Eski zamanlarda anlatılan bir efsaneye göre; tepsiden tezgaha attığınızda küt diye ses çıkardığı için küt böreği diye adlandırılan böreğin, kürt kardeşlerimiz çok yediği ve çok sattığı için kürt böreği olarak anılmasıyla hafızalara kazınmış börek çeşididir.
(bkz: yersen)
(bkz: yersen)