Mustafa Demir, Türk siyasetçi ve Samsun milletvekili olarak tanınan bir isimdir. Aynı zamanda Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı olarak görev yapmıştır. Siyasi kariyeri boyunca Adalet ve Kalkınma Partisi (AK Parti) bünyesinde çeşitli sorumluluklar üstlenmiş, yerel yönetimler ve şehir planlaması alanında çalışmalar yürütmüştür.