Organik tarım ve geleneksel tarım arasındaki fark, üretim yöntemleri ve kullanılan girdilerde kendini gösterir. Organik tarımda kimyasal gübreler, sentetik ilaçlar ve genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO) kullanılmaz. Bunun yerine doğal gübreler, biyolojik mücadele yöntemleri ve ekolojik dengeyi koruyan uygulamalar tercih edilir. Geleneksel tarımda ise verimi artırmak için kimyasal gübreler, pestisitler ve yoğun sulama yöntemleri yaygın olarak kullanılır. Organik tarım, toprağın uzun vadeli verimliliğini korumayı hedeflerken, geleneksel tarım kısa vadeli yüksek verim odaklıdır. Tüketici açısından bakıldığında, organik ürünler genellikle daha pahalıdır ancak sağlıklı ve çevre dostu olarak kabul edilir. Geleneksel tarım ürünleri ise daha ucuz ve bol bulunabilir. Tercih yaparken hem sağlık hem de bütçe göz önünde bulundurulmalıdır.